HOME > 冷凍生栗ペースト
国産の栗をボイルして裏ごしし砂糖と合わせたものです。
（栗と砂糖のみ使用のため、栗の風味豊かなペーストです。）
生クリームを加えてモンブラン用のマロンクリームやマロンムースなどの洋菓子に。パンの生地にフィリングとして巻き込んで焼いたり、パンにバターと挟んでお手軽に栗あんバターサンドができます。洋菓子、製パン材料だけでなく、栗きんとんや栗ようかんなど和菓子にも様々なお菓子にお使いいただけます。
冷凍生栗ペーストを未開封の状態で解凍したものに生クリームを混ぜ合わせてください。
お好みでラム酒などを加えてもおいしくできます。
